信州ワイン×伊太利食堂 ヨシザキ 長野駅前 ランチ 貸切可

☆信州Naganoワインの紹介☆

本日の赤ワイン紹介

#信州たかやまワイナリー

#メルロー&カベルネ2017

#長野県高山村産

日照り続きの春、多雨の夏秋であった2017年は栽培家の苦労も多い年でした。ひんやりとしたワイナリーでゆっくりとした時間を過ごしたワインは、芯を持ちながらもしなやかな味わいとなり、難しい気候条件の中で育ったブドウの逞しさや凛々しさを感じさせます。適度な酸は軽やかさを、繊細で存在感のあるタンニンは心地よさを演出します。

辛口

★★★☆☆

ボディ

★★★☆☆

香り

★★★★☆◇個人評価です！

香りはスパイシーですが、比較的軽やかで飲みやすいです。時間が経過すると苦味強めだけどタンニンは滑らか！

当店の野菜のグリルに合います🥬

#長野ワイン

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