信州ワイン×伊太利食堂 ヨシザキ 長野駅前 ランチ 貸切可

●白ワインの紹介●

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長年に渡りバルクワインの供給地として、フランスや北イタリア市場を支えてきたプーリア。そんな歴史を塗り替えハイクオリティなワインを生み出し注目を集めているのが、コンティ・ゼッカです。

一般にプーリアで「自社瓶詰め」が始められたのは比較的最近ことですが、コンティ・ゼッカでは50年以上も前の1950年代からであり、早い段階で先を見据えたワイン造りを行ってきました。

醸造施設は当然最新のものを揃えていますが、その規模も膨大。

しかしなんといっても特筆すべきは、ブドウ畑でも320ha以上という広大な畑を自社で所有しているということ。

そして、自分達自身によって徹底した栽培管理を行っている

ブドウ100%からワインを造っているので、その品質が良いのは至極当然のこと。

しかしそれにも関わらず価格はとてもリーズナブル。

また、その高品質の証として「ガンベロ　ロッソ」誌では、トップワインの「ネロ」が最高評価の常連となっています。

辛口

★★★☆☆

ボディ

★★★★☆

香り

★★★★☆

◇個人評価です！

バナナもしくはモモのような果実味がもの凄く心地よく、リッチな南イタリアのワインです。甘すぎず飲みやすさもありコスパ最強です。

当店の甘夏とクリームチーズのピンチョスに合います🍊

長文ありがとうございました😊

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