烹饪
【推荐★长野小吃】*此菜单晚餐、午餐均有供应。
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【充满长野当地魅力】美味小吃
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您可以品尝到使用长野县特产制作的美味小吃！羊肉香肠、熟成24个月的火腿、风味浓郁的山羊奶酪等，每一款都堪称绝品！搭配酒类也堪称完美，为您打造奢华的时光。请品尝长野的美味。
![[长野市信州新町]牧羊人松冈羊肉香肠＆熏牛肉](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/h3qkhs5x/59820912/1quo_w310h310.jpg)
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![[长野市信州新町]牧羊人松冈羊肉香肠＆熏牛肉](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/h3qkhs5x/59820912/1quo_w500h500.jpg)
[长野市信州新町]牧羊人松冈羊肉香肠＆熏牛肉
2178 jpy(含税)
信州新町是一个以羊闻名的地区。松冈牧人做的无盐香肠和熏牛肉相当地道!!! 把羊肉特有的草香味发挥到了极致。如果需要的话，可以搭配酸菜和全麦芥末一起食用。
![[长野市小田切] Jamon KIKUZUKI 24个月熟成的生火腿](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/h3qkhs5x/59820915/vy58_w310h310.jpg)
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![[长野市小田切] Jamon KIKUZUKI 24个月熟成的生火腿](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/h3qkhs5x/59820915/vy58_w500h500.jpg)
[长野市小田切] Jamon KIKUZUKI 24个月熟成的生火腿
2178 jpy(含税)
菊月火腿采用与味噌和酱油相同的曲霉发酵和熟成，在信州山区凉爽的微风中，历时24个月慢慢成熟，使其鲜味浓郁。他们使用的猪肉也是来自长野县。
![[木曾郡南木曾町] Maukalani 山羊农场山羊奶酪拼盘](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/h3qkhs5x/59820916/g2ey_w310h310.jpg)
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![[木曾郡南木曾町] Maukalani 山羊农场山羊奶酪拼盘](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/h3qkhs5x/59820916/g2ey_w500h500.jpg)
[木曾郡南木曾町] Maukalani 山羊农场山羊奶酪拼盘
2178 jpy(含税)
山羊奶酪是由南木曾农场完全放养的山羊制成的!!!农场厨房制作的奶酪味道很新鲜。品尝各种奶酪。内容可能根据供应情况而有所变化。
[开胃菜]
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意大利餐厅的自制泡菜
613日元(含税)
吉崎腌菜都是自制的♪手上有几个真好！！
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Polippo - 柠檬腌章鱼
877日元(含税)
还想再吃点零食吗？Polipo 就是为此而生的。与啤酒、高球酒和白葡萄酒完美搭配。
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牛油果鳕鱼子鞑靼
976日元(含税)
和奶油塔塔酱混合在一起♪鳕鱼子增添了美味。
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信州鲑鱼和橙子薄片
1,196日元(含税)
橙色让信州鲑鱼的美味更加凸显出来！
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毛豆佩佩
613日元(含税)
这不是意大利面！这是大家最爱的毛豆做成的辣椒酱。
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意大利蒜香吐司
613日元(含税)
大蒜黄油吐司
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信州福见鸡肝酱配3片法棍
¥756(含税)
表面烤焦，散发出浓郁的焦糖香气。外脆内软。*另加4片法棍面包88日元（含税）
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满溢！煮银鱼意式烤面包
866日元(含税)
想吃点清淡的，这款意式烤面包再合适不过了！厚切的法棍面包里塞满了银鱼和猕猴桃，咸甜适中！美味将食材的精华发挥到了极致。
[沙拉]
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彩色蔬菜沙拉（约2人份）（S）
723日元(含税)
约3～4人份（M）…943日元（含税） 鲜艳的绿色沙拉让人食欲大开。配上柠檬酱，更能凸显食材的美味。
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香脆奶酪凯撒沙拉（约2人份）（S）
833日元(含税)
约3～4人份（M）......1,053日元（含税） 香脆的烤帕玛森芝士增添了风味♪请尽情享受它的口感！！
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培根煮鸡蛋土豆沙拉
943日圆(含税)
阳刚而新颖！！！奶酪和芥末使食材的风味更加浓郁。当我打破一个煮熟的鸡蛋时，我很高兴。
[啊希约]
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经典的 Ajillo 配多种配料，配有 4 个桶
1870年jpy(含税)
本店最受欢迎的菜品！！！非常适合分享！！！食材丰富，口味多样，美味无比♪分量很足，适合2-3人食用。
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~包含 3 个美味的 Ajillo 桶供您享用~
976日元（含税）～
培根 x 香草和香料
976日元(含税)
虾×牛肝菌
976日元(含税)
牡蛎×茄子
976日元(含税)
卡蒙伯尔
1427日元(含税)
异想天开！今天的阿吉洛
976日元(含税)
1 个额外的桶
88日圆(含税)
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*所用的橄榄油是由意大利产的橄榄制成的。
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其口感醇厚、香味浓郁。这种橄榄油得益于地中海充足的阳光。
[奶酪]
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意大利水牛奶酪和番茄卡普雷塞
1,537日元(含税)
真正的马苏里拉奶酪是用水牛做的！味道真的超级好。美味的西红柿和新鲜的罗勒♪用严选的食材制作的卡普雷塞。
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5种正宗奶酪拼盘
1647日元(含税)
一盘包含五种不同类型的正宗天然奶酪，非常适合搭配您的葡萄酒。请将内容留给我们！！
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今天的3种奶酪拼盘
1097日元(含税)
请选择奶酪的种类！
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5块饼干
88日圆(含税)
配上奶酪一起吃真是太好了♪
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烤卡门贝奶酪配鸡翅
1,317日元(含税)
好吃到笑死你了！烤卡门贝奶酪，鸡翅软嫩酥脆！配蜂蜜简直绝配！！！
[海鲜/煎炸]
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白葡萄酒蒸贻贝和蛤蜊
1097日元(含税)
贝类和白葡萄酒简直绝配！欧芹酱汁更能衬托出海鲜的鲜味！剩下的酱汁，搭配法棍面包一起享用吧。
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奶酪球（5个）
888日元(含税)
追加1块...88日元（含税） 有嚼劲的面团里包裹着融化的奶酪。可爱又圆润的一口大小！多加几块更划算！
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蓬松的炸薯条配奥萨黄油
723日元(含税)
蓬松型，能充分发挥土豆的甜味。搭配足量的海藻酱即可享用！
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男士厚切意大利火腿排（2块）
943日圆(含税)
厚切的摩泰台拉火腿，里面有红色切达干酪！！！
[肉]
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跳进来！！！Saltimbocca
1,273日元(含税)
猪肉上铺有罗勒、火腿和奶酪，并加入香草利口酒。
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融化的拉克雷特奶酪 x 培根土豆
1,383日元(含税)
辣味培根土豆上铺满大量的拉克雷特奶酪。
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番茄炖牛肚（小）
811日元(含税)
（中）…1,141日元（含税） 尽情享受牛肚的劲道口感吧！！！
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自制烤牛肉（小）
921日元(含税)
(M)…1,361日元（含税） 湿润的烤牛肉♪使用牛大腿肉，口感鲜嫩！用红酒和蔬菜腌制后，低温烹制，增添风味。
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3种熟食拼盘（S）
1,317日元(含税)
▼长野市产菊月生火腿 ▼米兰萨拉米香肠2片 ▼摩泰台拉火腿2片
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米兰萨拉米香肠和熟香肠火腿拼盘
921日元(含税)
▼4片米兰萨拉米香肠 ▼4片摩泰台拉火腿
[比萨和烩饭]
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火腿奶酪沙拉
1,757日元(含税)
Insalata是一种意大利沙拉披萨。意大利熏火腿和奶酪很好吃！
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玛格丽特披萨
1647日元(含税)
经典披萨，配有马苏里拉奶酪、罗勒和番茄酱！
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章鱼土豆披萨
1,757日元(含税)
章鱼和土豆是绝配。芝麻菜增添了额外的美味！
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Quattro formmage
1977日元(含税)
由马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、奶油奶酪和红切达奶酪制成。蜂蜜让味道更上一层楼♪
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俾斯麦银鱼溏心蛋
1977日元(含税)
大量的白砂糖和溏心蛋非常美味♪
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15粒米和帕尔马干酪烩饭
1650日元(含税)
我们使用来自意大利帕尔马的 Parmigiano Reggiano 奶酪，经过 24 个月的陈化，并在您面前制作！
[面食]
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用成熟番茄制成的温和番茄酱
1,537日元(含税)
罗勒与浓郁的番茄酱混合在一起。味道简单而温和。
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带有辣椒香气的成人 Arrabiata
1,537日元(含税)
辣椒的香味会激发你的食欲。绿色蔬菜是完美的搭配。
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份量十足！！！炸银鱼辣椒
1,867日元(含税)
辣椒和大蒜意大利面上撒了大量的白砂糖，给人留下了很深的印象。
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海鲜丰富的青蛤
1,867日元(含税)
药材的香气和海鲜的鲜美让人无法抗拒。
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100% 牛肉！自制肉酱博洛尼亚酱
1,867日元(含税)
吉崎的肉酱肉味十足！！！用红酒调制，适合成年人的口味♪
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丰富而快乐的黄色卡邦尼
2197日元(含税)
奢华的卡邦尼意面，配上意大利熏火腿和奶酪，再淋上蛋黄即可享用。
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信州三文鱼和牡蛎 Aglio e Olio
2307日元(含税)
海鲜和香草的鲜味在口中融合。您还可以享受松脆的口感。
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信州鲑鱼牡蛎奶油意面
2307日元(含税)
信州鲑鱼和牡蛎搭配奢华浓郁的奶油酱。
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[配料] 帕玛森芝士碎
220日元(含税)
更美味！用作意大利面配料
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*两种意大利面
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[新鲜宽面条] 意大利北部使用的一种意大利面食。细长的带状（扁平面条）【新鲜意大利面】日本最受欢迎的意大利面，厚度为1.6至2.0毫米。这是一种万能意大利面，可与任何酱汁搭配。
[甜蜜]
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浓郁的巴斯克芝士蛋糕
723日元(含税)
这是经过反复制作、精心制作的芝士蛋糕。享受苦甜交融的奶油味♪
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抹茶巴斯克芝士蛋糕
723日元(含税)
浓郁的奶油芝士和微苦的抹茶完美融合！喜欢抹茶的朋友，一定要试试！
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自制提拉米苏
767日元(含税)
看起来太可爱了！蓬松的自制提拉米苏。经典的意大利甜点
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燃烧的朗姆酒！火焰焦糖布丁
¥690(含税)
朗姆酒点燃后，表面呈现出酥脆的口感！！！火焰效果也很有趣♪内部柔软，带有柔和的甜味。※如果您需要无酒精（无火焰）版本，请告知工作人员。
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融化的巧克力冻糕
767日元(含税)
巧克力和奶油的分量很足，入口即化，口感浓郁顺滑♪说不定会让您爱上它。
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成人周末柠檬
657日圆(含税)
用柠檬（包括柠檬皮）制成的成人口味。蜂蜜和小豆蔻与柠檬完美搭配！
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简单的冰淇淋
547日元(含税)
非常适合饭后想吃点小零食的人！香草、抹茶、草莓口味可选。
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3种甜点拼盘
¥1320(含税)
甜点的内容就交给我们吧！我们可以准备一个甜点盘，上面写着您平时说不出来的话语，或者纪念日的祝福语。
